中国有机产品认证的特点：
不要使用化学杀虫剂、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等合成物质。
生产遵循自然规律，与自然和谐相处，采用一系列生态友好、环境友好的技术，维持可持续、稳定的农业生产过程;
未经基因工程获得的生物体及其产品。
产品优点：
用自然和生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，实现可持续发展;
顺应国际市场趋势，扩大有机农业生产和有机产品出口，提高产品市场竞争力;
满足国内“绿色”和“环保”的消费需求;
通过增加有机产品的价值来增加生产者的利益，而有机认证是消费者可以信任的重要证明。
发展：
在2020年全国“有机产品认证宣传周”中，市场监管总局发布了《中国有机产品认证与有机产业发展报告》和《中国有机产品认证市场调查报告》。报告显示，2019年中国颁发的有机产品认证证书总数达到21764份，比2018年增长12.29%。2019年，全国有机产品认证企业超过1.3万家，有机作物生产面积超过200万公顷。
中国有机产品认证存在的问题：
我国有机食品起步较晚，正处于逐步标准化和快速发展阶段。各方面还存在很多问题，需要进一步规范。
现行标准可操作性不强：中国有机产品标准参考了世界主要国家、地区和组织的有机食品标准，并结合中国特色农业生产现状，创造性地提出了有机食品最终产品标准。即“有机产品农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限量的5%，重金属含量不能超过国家食品卫生标准限量”，但国家标准落后于农业生产，许多农产品没有相应的产品国家标准。
政府激励政策不足：有机食品的生产需要经历一个相对较长的过渡期，目前，中国鼓励发展有机农业和有机食品的政策仍然停留在政府文件中，只有少数地区向实施有机农业生产的农民或企业提供了资金补贴，但力度不强，没有纳入地方财政预算。
认证机构良莠不齐：政策法规对中国有机食品认证机构起到了规范作用，新的国家标准的发布为认证机构提供了标准依据。这些法规和标准的实施，理论上可以保证国家标准认证的有机食品能够达到统一的标准。然而，在实践中，一些认证机构未能严格执行国家标准来经营有机食品认证业务，其认证产品的质量也相应打折扣。
认证企业自律性不强：企业自律是保证有机食品质量的重要环节。由于有机食品监督管理的法律法规有待进一步完善，政府也没有相应的鼓励政策，有机食品认证企业尤其是农业生产企业在转型时期面临高投入低产出的风险。获得有机食品认证后，为了降低风险，提高利润，他们没有严格遵守有机食品标准，或者将未经认证的产品作为有机食品出售，从而扰乱了有机食品市场。它严重损害了有机食品的品牌形象，甚至影响了中国有机食品在国际市场上的声誉，阻碍了中国有机食品与其他国家和地区有机食品的相互认可进程。
