宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区春季剪枝忙。 中新网记者 于晶 摄
据介绍，挂枝越冬是贺兰山东麓产区近年来推广的一种创新葡萄园管理方式。与传统的埋土越冬方式相比，挂枝越冬不仅节省了人力成本，还有利于形成防风固沙的屏障，保护葡萄园免受冬季恶劣天气的影响。同时，挂枝的枝条在冬季还能保留一定的地表温度，为葡萄藤提供额外的保护。
工作人员对葡萄藤进行剪枝。 中新网记者 于晶 摄
随着春季的到来，挂枝的枝条也完成了其历史使命。为了迎接新一年的葡萄生长季，酒庄工作人员将每一条挂枝的枝条从架上取下，静待展藤时刻。取下来的枝条也被妥善收集和处理，用于制作有机肥或进行其他资源化利用，以实现葡萄枝条的循环利用和葡萄酒产业的绿色、可持续发展。
现如今，“挂枝越冬”这一创新管理模式，正逐渐成为贺兰山东麓产区“精耕细作、持续发展”理念的新方式。这一模式的实施，不仅提高了冬季修剪的效率，实现了劳务的错峰流动，还有效减少了葡萄枝条的焚烧处理，从而降低了对环境的污染。通过这一工作，葡萄藤收获了更好的生长环境，也实现了葡萄产量和品质的双提升。(完)
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